Метка

рецепты

11.05.2012

Холодный и горячий шоколад: мусс и запечённый пудинг

Старая статья называлась «Холодный и горячий шоколад», но на деле была про мусс и пудинг с сырыми яйцами. Сохраняем идею, исправляем технологию.

28.08.2011

Простой старый рецепт печенья сохраняем, но приводим ингредиенты и шаги к нормальной современной записи.

06.07.2011

Очень простой старый рецепт сохраняем: печенье, сливки и ночь в холодильнике. Только приводим пропорции к понятному виду.

25.04.2011

Старую идею двух домашних десертов сохраняем, но полностью убираем кремы из сырых белков и желтков.

18.04.2011

Сохраняем старую идею «шоколадных завитков», но упрощаем тесто и заменяем соду с уксусом обычным разрыхлителем.

12.04.2011

Старый рецепт был интересным, но строился на сырых белках. Оставляем белый шоколад и кардамон, а основу делаем проще и безопаснее.