3D уже и в шоколаде!
О чем мечтает каждый маленький Чарли? Конечно же о собственной шоколадной фабрике! Ученые из Университета Эксетера разработали машину, которая может распечатывать трехмерные модели из шоколада.

Представьте себе такую картину: теплый воскресный денек, дым от шашлычков приятно щекочет нос, и вы, смеясь, провожаете взглядом детей, собирающихся на углах улиц, чтобы распечатать свои трехмерные шоколадные игрушки. Звучит фантастично. Однако подобное устройство скоро может стать вполне обычным аппаратом наподобие банкомата. Так, по крайней мере, утверждает доктор Лиэнг Хэо из Университета Эксетера, чья команда исследователей придумала машину, которая «печатает» шоколадом.

Принцип работы этого устройства аналогичен работе струйного принтера: жидкость (до сих пор только шоколад) наносится слоями, которые охлаждаются, тем самым создается трехмерная съедобная скульптура. Пока что данный аппарат является лишь опытным образцом, но Хэо уверен, что идея завоюет популярность. «Цель состоит в том, чтобы машина стала способом развлечения и самовыражения: дети могли бы создавать собственные шоколадные игрушки, а взрослые – реализовывать свои дизайн-проекты. Это походило бы на вашу местную шоколадную фабрику».

В январе команда Корнелльского Университета США представляла подобное устройство, которое могло «напечатать» кое-что – от айсинга для торта до объемных кусочков индейки. Разработчики предположили, что такие машины в конечном итоге займут достойное место на каждой кухне. Доктор Хэо не настолько амбициозен, по крайней мере пока. «На данный момент наша машина не способна печатать другими продуктами. Но мы учтем пожелания в дальнейшей работе».