По запросу «шоколад ручной работы» Гугл выдает десяток-другой сайтов этой тематики.
Практически все из них сугубо коммерческие — предлагают купить шоколад ручной работы. Секретов мастерства, увы, найти на них не удастся. Но присмотреть и прикупить при необходимости что-то отличающееся от банальных плиток «Альпен Голда» и конфет «Красная шапочка» можно.
Самый шикарный российский ресурс для шоколатье — http://www.chocolatier.ru. Организатор проекта — Дмитрий Матейчик.
Сайт интересен абсолютно любой аудитории – как начинающим шоколатье, так и тем, кто уже имеет собственную торговую марку шоколада.
Что же предлагает нам этот сайт?
Информации ресурс предлагает просто воз и маленькую тележку. Любой зарегистрированный может вести блог (весьма любопытные посты там попадаются — с советами, фотографиями и просто наблюдениями тех, кто не равнодушен к шоколаду ручной работы). В фотоальбомах можно полюбоваться на творения шоколатье, в «Клубах» пообщаться с единомышленниками в своем городе, узнать о проводимых конкурсах.
Обязательно стоит заглянуть на «Кухню». Там вы обнаружите десятки рецептов (не только самодельных конфет, но и разнообразных шоколадных десертов). Причем для приготовления некоторых из них вовсе не нужно быть асом.
Отдельного упоминания достоин форум. На нем можно пообщаться практически на любую тему с русскоговорящими шоколатье из разных уголков мира, поделиться опытом и спросить совета.
Но это еще не все…
Есть на сайте и «Он-Лайн магазин». В нем найдется все, что требуется для самостоятельного изготовления шоколадных шедевров: сам шоколад, дополнительные ингредиенты (начинки, орехи, декоры и т.д.), инвентарь, упаковка и даже тематическая литература. По Москве заказы доставляются курьером, возможен самовывоз.
У проекта есть и магазин в оффлайне. Находится он в Москве на Щелковское шоссе. На форуме выкладывается информация об актуальном наличии товара и новых поступлениях.
Сегодня на сайте зарегистрировано чуть менее 4000 пользователей и их число постоянно растет. Если вы еще не забегали туда, рекомендуем срочно исправиться.
Автор: Korena (Карина)